Zināšanas par dzeramā ūdens drošību un tā nozīmi

Zināšanas par dzeramā ūdens drošību un tā nozīmi

Autors: Alens Huangs

1. Kāpēc cilvēki nevar dzīvot bez ūdens?
2. Kas ir dzeramais ūdens?
3. Kas ir drošs dzeramais ūdens?
4. No kurienes nāk dzeramais ūdens?
5. Kāpēc dzeramais ūdens ir jāapstrādā?
6. Kādām pamatprasībām jāatbilst dzeramā ūdens kvalitātei?
7. Vai dezinfekcijas blakusprodukti ir kaitīgi?
8. Kāpēc krāna ūdenim ir hlora garša?
9. Kāpēc krāna ūdens šķiet pienaini balts?
10. Kāpēc tējkannā ir katlakmens?
11. Kā veselīgi dzert ūdeni?

Ūdens ir dzīvības avots un veselības pamats. Cilvēki savā dzīvē un ražošanas darbībās nevar iztikt bez ūdens. Dzeramā ūdens kvalitāte ir saistīta ar mūsu veselību. Šeit ir dažas vispārpieņemtas zināšanas par dzeramā ūdens drošību ikdienas dzīvē. Paskatīsimies!

Ūdens ir dzīvības avots, un droša dzeramā ūdens iegūšana ir cilvēka izdzīvošanas pamatvajadzība. Ūdens cilvēka organismā veido aptuveni 70% no ķermeņa svara, un tas ir nepieciešams cilvēka ķermeņa normālu fizioloģisko funkciju uzturēšanai. Ūdens piedalās pārtikas gremošanu un uzsūkšanos cilvēka organismā; piedalās vielmaiņā un metabolītu izdalīšanā organismā; piedalās ķermeņa temperatūras regulēšanā; uztur locītavu eļļošanu utt. Tā ir neaizstājama viela dzīvības un vielmaiņas uzturēšanai.

Veselīgs un tīrs ūdens var uzlabot organisma imūnās spējas un veicināt šūnu vielmaiņu. Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas (PVO) aptauju 80% slimību ir saistītas ar dzeramo ūdeni, un slikta ūdens kvalitāte var izraisīt dažādas slimības. Tāpēc dzeramā ūdens drošība cilvēkiem ir ļoti svarīga.

Dzeramais ūdens attiecas uz ūdeni, ko izmanto cilvēku dzeršanai un ikdienas dzīvē, tostarp ūdeni personīgajai higiēnai, bet izņemot ūdeni ūdens organismiem un ūdeni īpašiem mērķiem. Jaunākais dzeramā ūdens standarts ir "Dzeramā ūdens sanitārais standarts", kas izsludināts 2022. gadā.

Drošs dzeramais ūdens attiecas uz dzeramo ūdeni, ko cilvēks var dzert visu mūžu, nenodarot būtisku kaitējumu veselībai. Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas definīciju mūža dzeramais ūdens tiek aprēķināts, pamatojoties uz vidējo paredzamo dzīves ilgumu 70 gadi un 2 litriem dzeramā ūdens uz vienu cilvēku dienā. Drošā dzeramajā ūdenī jāiekļauj arī ūdens ikdienas personīgajai higiēnai, tostarp vannošanai un skalošanai. Ja ūdens satur kaitīgas vielas, šīs vielas var nonākt cilvēka organismā, saskaroties ar ādu, uzsūcot elpojot u.c., peldoties vai skalojot, tādējādi ietekmējot cilvēka veselību.

Dzeramais ūdens galvenokārt nāk no virszemes ūdeņiem un gruntsūdeņiem.

Virszemes ūdens ir ūdenstilpe, ko veido virszemes notece un nokrišņu uzkrāšanās, tostarp upes ūdens, ezeru ūdens, rezervuāra ūdens utt. Tās īpašības ir šādas: mīksta ūdens kvalitāte, zems sāls saturs, ūdens tilpums un ūdens kvalitāti lielā mērā ietekmē ģeoloģiskā vide un cilvēka darbība apgabalā, caur kuru tā plūst.

Gruntsūdeņi veidojas nokrišņiem un virszemes ūdeņiem, kas infiltrējas caur augsnes slāņiem zem zemes. Infiltrācijas procesā virszemes ūdeņi filtrēs un adsorbēs dažus piesārņotājus, lai samazinātu piesārņojošo vielu saturu; no otras puses, tas arī izgulsnēs dažus minerālus, lai palielinātu gruntsūdeņu mineralizāciju. Tāpēc normālos apstākļos gruntsūdeņu kvalitāte ir laba, bet mineralizācija augsta, un pārsvarā tas ir ciets ūdens.

Ikdienā mums ir jānovērš gruntsūdeņu piesārņošana, jo, tiklīdz tie ir piesārņoti, pat ja tiek atrasts piesārņojuma cēlonis un novērsts piesārņojuma avots, paies ilgs laiks, lai likvidētu piesārņojumu tā sliktā stāvokļa dēļ. - attīrīšanas spēja.

Dabas un cilvēka faktoru dēļ neapstrādāts ūdens satur dažādus piemaisījumus un var būt piesārņots ar dažādiem mikroorganismiem, piemēram, baktērijām, vīrusiem un parazītu olām. Ūdens attīrīšanas mērķis ūdens augos ir izvadīt suspendētās vielas, koloidālās vielas, baktērijas un citas toksiskas un kaitīgas sastāvdaļas, kas var kaitēt veselībai, lai attīrītais ūdens (pazīstams kā krāna ūdens) atbilstu dzeramā ūdens vajadzībām. Tāpēc dzeramā ūdens procesa apstrāde ir ļoti nepieciešama!

Tradicionālā dzeramā ūdens attīrīšana galvenokārt ietver koagulāciju, sedimentāciju, filtrēšanu, dezinfekciju un citus procesus. Krāna ūdens ražošanas procesā koagulācijas procesā ir atdalītas sākotnējās dažādās ūdenī esošās suspendētās daļiņas un koloidālās vielas, un dezinfekcijas procesā jēlūdenī ir likvidēti patogēnie mikroorganismi. Tāpēc krāna ūdens pēc apstrādes jēlūdenī vairs nesatur toksiskas un kaitīgas vielas.

Ķīnas Dzeramā ūdens higiēnas standarts (GB{0}}), kas izdots 2022. gada martā, nosaka stingras ūdens kvalitātes prasības dzeramajam ūdenim.

1. Dzeramajā ūdenī nedrīkst būt patogēni mikroorganismi;

2. Ķīmiskās vielas dzeramajā ūdenī nedrīkst kaitēt cilvēka veselībai;

3. Radioaktīvās vielas dzeramajā ūdenī nedrīkst kaitēt cilvēka veselībai;

4. Dzeramā ūdens sensorās īpašības ir labas;

5. Dzeramais ūdens ir jādezinficē.

Apvienoto Nāciju Organizācijas Pasaules Veselības organizācija (PVO) ir noteikusi septiņus veselīga dzeramā ūdens standartus:

1, tas nedrīkst saturēt cilvēka ķermenim toksiskas vai kaitīgas vielas, īpaši organiskos piesārņotājus, un tai nedrīkst būt dīvainas krāsas vai smakas;

2, ūdens cietībai jābūt mērenai. Ūdens cietība attiecas uz ūdenī izšķīdušo sāļu (kalcija sāļu un magnija sāļu) daudzumu. Pasaules Veselības organizācija iesaka 50-200 mg/L (kā piemēru ņemot kalcija karbonātu, tas pats zemāk), ES standarts ir 60 mg/l, un manas valsts "Dzeramā ūdens sanitārie standarti" nosaka, ka kopējā cietība. nedrīkst pārsniegt 450 mg/l;

3, Cilvēka organismam nepieciešamo minerālvielu un mikroelementu saturam jābūt mērenam, ar nosacījumu, ka tas nesatur citas toksiskas un kaitīgas vielas;

4, Ūdens pH vērtībai jābūt neitrālai vai vāji sārmainai, un ideālā pH vērtība ir ap 7. Mana valsts nosaka, ka krāna ūdens pH vērtībai jābūt no 6,5 līdz 8,5, bet dzeramā ūdens pH vērtībai mūsu valstī. ikdienas dzīve ir salīdzinoši zema un skāba, tāpēc daudzu cilvēku ķermeņi parādīs zemāku veselības stāvokli;

5, izšķīdušā skābekļa un oglekļa dioksīda saturam ūdenī jābūt mērenam, un ūdenī izšķīdušā skābekļa saturam jābūt ne mazākam par 7 mg / l. Pārāk augsts vai pārāk zems nav labi;

6, ūdens molekulu kopām jābūt mazām. Ūdens molekulas neeksistē vienas, bet paļaujas uz ūdeņraža saitēm, lai piesaistītu viena otru un pastāvētu kopu veidā. Lietusūdens, krāna ūdens, pudelēs pildīts ūdens utt. parasti sastāv no vairāk nekā 10 ūdens molekulām, savukārt ideālāks dabīgais ūdens, attīrīts ūdens utt. parasti sastāv no 5-8 ūdens molekulām. Ūdens molekulu kopu lielumu parasti mēra ar kodolmagnētisko rezonansi. Ūdens molekulu pusplatums ir mazāks par 100 HZ, kas ir kvalificēts;

7, ūdens šķīdības, iespiešanās, difūzijas, emulgācijas, tīrīšanas jaudas un citiem rādītājiem jābūt augstiem. Šāds ūdens ir dzīvs ūdens ar uztura fizioloģiskām funkcijām un vitalitāti bez degradācijas.

Lai gan dezinfekcijas līdzekļi iznīcina patogēnos mikroorganismus ūdenī, tie ķīmiski reaģē arī ar dažām dabīgām organiskajām vielām un vides organiskajiem piesārņotājiem, kas atrodas neapstrādātā ūdenī, tādējādi veidojot dezinfekcijas blakusproduktus. Taču, ņemot vērā dezinfekcijas procesā izmantoto dezinfekcijas līdzekļu mazo daudzumu, saražotie blakusprodukti ir gandrīz niecīgi. Tāpēc krāna ūdens, kas ražošanas procesā atbilst valsts standartiem, nekaitēs jūsu veselībai.

Ražošanas procesā krāna ūdens ir jādezinficē, un šķidrā hlora dezinfekcija ir izplatīta dezinfekcijas metode gan mājās, gan ārvalstīs. Lai saglabātu krāna ūdens dezinfekcijas efektu un izvairītos no mikrobu piesārņojuma cauruļvada tīklā līdz lietotājam, hlora atlikuma saturam krāna ūdenī jābūt virs 0,05 mg/L, lai krāna ūdenim būtu hlora garša.

Izmantojot zem izlietnes esošo ūdens attīrītāju, var novērst hlora atlikumu, tāpēc tas neietekmēs veselību.

Kad krāna ūdens tiek transportēts augstspiediena noslēgtā caurulē, gaiss caurulē augstā spiediena ietekmē izšķīst ūdenī. Kad krāna ūdens izplūst no krāna, gaiss ūdenī atgriežas normālā spiedienā un tiek atbrīvots, veidojot daudz mazu burbuļu, kas izskatās pienaini balti. Tie kļūs skaidri pēc kāda laika un neietekmēs dzeršanu.

"Mērogs" pēc krāna ūdens vārīšanas ir kalcija jonu un magnija jonu nogulsnēšanās ūdenī pēc karsēšanas. Kamēr krāna ūdens atbilst valsts standartiem, "mērogs" neradīs negatīvu ietekmi uz cilvēku veselību. Pat ja baltās zvīņas dzeršanas laikā nonāks cilvēka kuņģī, tās kuņģa skābes iedarbībā izšķīdīs kalcija un magnija jonos, nevis pamazām uzkrājas akmeņos, kā katrs iedomājas.

Izmantojot aatkaļķošanas zem letes ūdens attīrītājsvar novērst katlakmens veidošanos, neietekmējot citus ūdens parametrus.

1. Ikdienas ūdens patēriņš ir 1500-1700 ml. Cilvēkiem, kuri daudz vingro, ar augstu darba intensitāti vai ilgstoši jāpakļaujas augstas temperatūras un sausuma iedarbībai, ir nepieciešams atbilstoši palielināt uzņemtā ūdens daudzumu.

2. Nedzeriet tieši neapstrādātu ūdeni vai kalnu avota ūdeni. Pirms dzeršanas ūdens ir jāuzvāra. Tikai pēc vārīšanas tas var iznīcināt baktērijas, vīrusus un citus mikroorganismus.

3. Ieteicams dzert vārītu ūdeni vai tēju, mazāk vai nedzert cukurotus dzērienus, kā arī nelietot dzērienus ūdens vietā.

4. Dzeriet ūdeni aktīvi, dzeriet, pirms esat izslāpis, dzeriet pietiekami daudz ūdens un dzeriet ūdeni mazos daudzumos un vairākas reizes.