Optimāla ūdens temperatūra
Kāda ūdens temperatūra ir vislabākā?
Kāda ir ūdens zinātniskā temperatūra dažādām vajadzībām? Kāda ir labākā dzeramā ūdens temperatūra? Tējas pagatavošanas temperatūra, kafijas pagatavošanas temperatūra, piena gatavošanas temperatūra.
Ārsti saka, ka pārāk karsta ūdens dzeršana var viegli izraisīt barības vada vēzi! Tā kā karstais ūdens var viegli sadedzināt barības vadu, ilgstoša lietošana var izraisīt bojājumus. Kāda tad ir piemērotākā temperatūra dzeramajam ūdenim? Un kā pagatavot tēju, kafiju un piena pulveri?
| Ūdens pieprasījums | Optimāla ūdens temperatūra | Piezīme |
| Dzeršana | 20-45 grāds | Jo pārāk auksts vai pārāk karsts ūdens kairinās barības vadu un izraisīs diskomfortu kuņģa-zarnu traktā, izraisot slimības. Normālā cilvēka ķermeņa temperatūra ir 36-37 grādi. Silta ūdens dzeršana tuvu ķermeņa temperatūrai palīdz uzturēt iekšējās vides līdzsvaru |
| Zaļā tēja | 85-90 grāds | |
| Dzeltenā tēja | 85-90 grāds | |
| Melnā tēja | 95-100 grāds | |
| Tumšā tēja | 100 grādi | |
| Baltā tēja | 100 grādi | |
| Oolong tēja | 100 grādi | |
| Optimāla ūdens temperatūra kafijai | 83 grādi -95 grādi | Vārot kafiju, ja ūdens temperatūra ir pārāk zema, aromātu nevar lieliski stimulēt, savukārt, ja ūdens temperatūra ir pārāk augsta, tas pārspīlēs un palielinās rūgtumu. |
| Piena pulveris | 40-50 grāds | Maisot piena pulveri, ja ūdens temperatūra ir pārāk augsta, tas iznīcinās barības vielas, savukārt, ja ūdens temperatūra ir pārāk zema, tas viegli izraisīs vēdera uzpūšanos un caureju. |