Dzirkstošais ūdens un veselība

Dzirkstošais ūdens un veselība: ieguvumi, mīti un tas, ko saka zinātne

Dzirkstošais ūdens ir kļuvis populārs ar savu unikālo garšu un veselību apzinīgu pievilcību, padarot to par "veselīgu dzērienu" simbolu daudzu acīs. Daži cilvēki to pat regulāri patērē kā ikdienas dzeramo ūdeni, uzskatot, ka tas ir izdevīgs viņu veselībai.

Tirgū ir daudz dzirkstošā ūdens veidu, un uzņēmumi, pārdodot to, bieži veicina tā dažādos ieguvumus veselībai. Bet vai ir laba ideja bieži dzert dzirkstošo ūdeni parastā ūdens vietā? Kāda potenciālā negatīvā ietekme tam varētu būt? Kas mums būtu jāpatur prātā, patērējot dzirkstošo ūdeni?

Dzirkstošo ūdeni sauc arī par sodas ūdeni. Soda ūdens attiecas uz vāji sārmainu ūdeni, kas satur cepamo soda (nātrija bikarbonātu) un tiek klasificēts dabiskā un mākslīgā sodas ūdenī.

Dabiskais sodas ūdensir hco₃-na tipa ūdens, kas dabiski parādās no dziļas pazemes vai tiek savākts ar urbšanas palīdzību. Tas nesatur brīvu oglekļa dioksīdu, ir vāji sārmains un paliek nepiesārņots. Dabiskā sodas ūdens sastāvdaļu sarakstā vienkārši ietilpst pats dabīgais sodas ūdens, kas dabiski satur nātrija bikarbonātu un dažādus minerālus, bez mākslīgām piedevām. Nav atļauts pievienot citas ķīmiskas vielas.

Mākslīgais sodas ūdensir aromatizēts ūdens dzēriens, kas izgatavots, ūdenī pievienojot nātrija bikarbonātu. Dažās šķirnēs ir arī saldinātāji un ēdami aromatizētāji.

Sodas ūdens, kam ir "gāzēta" un nedaudz "tirpšanas" garša, no parastā sodas ūdens atšķiras ar to, ka tajā ir oglekļa dioksīds, padarot to par gāzētu dzērienu veidu. Atšķirībā no tradicionālajiem gāzētiem dzērieniem, sodas ūdens satur nātrija bikarbonātu un ir vāji sārmains.

Tirgū ir daudzi sodas ūdens veidi, kas ir pieejami dažādās garšas un plaši populāri patērētāju vidū. Daži cilvēki to izbauda pēc tās gaumes, savukārt citi uzskata, ka tam ir ieguvumi veselībai, pat apgalvojot, ka tā var "izārstēt slimības". Piemēram, tiek uzskatīts, ka sodas ūdens vājā sārmainība neitralizē kuņģa skābi, regulē ķermeņa skābes bāzes līdzsvaru un pat palīdz ārstēt podagru.

Bet vai sodas ūdens dzeršanai regulāri tiešām ir šie tā saucamie maģiskie efekti?

1. Ķermeņa bāzes līdzsvara regulēšana

Cilvēka ķermenim ir dabiskā skābes-bāzes līdzsvara sistēma. Veseliem indivīdiem iekšējā vide saglabā stabilu pH no 7,35 līdz 7,45, neatkarīgi no diētas vai dzērienu izvēles. Pat ja jūs katru dienu dzerat sodas ūdeni, tas nemainīs šo līdzsvaru. Tāpēc sodas ūdens nevar regulēt ķermeņa skābes bāzes līdzsvaru.

Turklāt dažu uzņēmumu apgalvojumi, ka sodas ūdens var palielināt zēna ieņemšanas varbūtību, ir nepamatoti un tam nav zinātnisku atbalstu.

2. Kuņģa skābes neitralizēšana un kuņģa problēmu ārstēšana

Tā kā nātrija bikarbonāta šķīdums sodas ūdenī ir sārmains, patērējot sodas ūdeni, kas satur tikai nātrija bikarbonātu, var nodrošināt īslaicīgu atvieglojumu no viegliem skābes refluksa simptomiem. Tomēr tas nenozīmē, ka sodas ūdens var efektīvi neitralizēt kuņģa skābi vai ārstēt kuņģa problēmas.

Soda ūdens dzeršana dažiem indivīdiem var pat pasliktināt diskomfortu kuņģī. Ja jūs ciešat no pastāvīgām kuņģa problēmām, vislabāk ir konsultēties ar ārstu, nevis paļauties uz sodas ūdeni, lai atvieglotu.

3. Urīnskābes nolaišana un podagra ārstēšana

Teorētiski vāji sārmainie dzērieni, kas satur nātrija bikarbonātu, var palīdzēt sārmainam urīnam, palielināt urīnskābes šķīdību un veicināt tā izdalīšanos. Pētījumi ar dzīvniekiem parādīja, ka sodas ūdens var pazemināt urīnskābes līmeni asinīs un uzlabot hiperurikēmiju pelēm, kas liecina par zināmu potenciālu palīdzēt urīnskābes samazināšanā.

Tomēr pētījumus ar dzīvniekiem nevar tieši piemērot cilvēkiem. Nātrija bikarbonāta daudzums sodas ūdenī ir pārāk mazs, lai tam būtu jēgpilna terapeitiskā iedarbība.

Līdz"Ķīnas daudznozaru ekspertu vienprātība par hiperurikēmijas slimību diagnozi un ārstēšanu (2023. gada izdevums)"norāda, ka nātrija bikarbonāts ir ieteicams pacientiem ar nieru mazspēju un hiperurikēmiju vai podagru. Ieteiktā deva ir{{0}}. 5–2,0 g par devu, lietojot 1–4 reizes dienā, 1–2 stundas starp citām zālēm.

Turpretī nātrija bikarbonāta saturs parastajā sodas ūdenī parasti ir0.1 g/LApvidū Divu 500 ml pudeļu sodas ūdens dzeršana tikai nodrošinātu0. 1 g nātrija bikarbonāta, kas ir tālu zem efektīvās terapeitiskās devas.

Paļaušanās uz sodas ūdeni podagras ārstēšanai ir nereāla. Tomēr vairāk ūdens dzeršana kopumā palīdz ar urīnskābes izdalīšanos. Cilvēkiem ar podagru vai augstu urīnskābes līmeni ieteicams dzertVismaz 2000 ml ūdens katru dienuun tam vajadzētu sekot ārsta noteiktajai ārstēšanai.

4. Vai sārmainais ūdens ir veselīgāks?

Daži pētījumi liecina, ka sārma ūdens ilgstošs patēriņš var:

• Samaziniet kaulu zudumu un osteoporozes risku pieaugušām sievietēm.
• Pazemina asinsspiedienu, cukura līmeni asinīs, triglicerīdus un kopējo holesterīnu, potenciāli palīdzot novērst sirds un asinsvadu slimības.
• Uzlabot izkārnījumu konsistenci un uzlabot dzīves kvalitāti indivīdiem ar kairinātu zarnu sindromu, kam raksturīga caureja.
• Ietekmēt zarnu mikrobiota sastāvu.
• Mazināt ar refluksu saistītā rīkles kairinājuma un hroniskā neirogēnā klepus simptomiem.

Tomērtrūkst augstas kvalitātes zinātniskiem pierādījumiem, kas apstiprina šos ieguvumus veselībaiApvidū Daudzi esošie pētījumi satur neskaidrus faktorus, un to atklājumi jāinterpretē piesardzīgi. Nav pārliecinošu pierādījumu tam, ka sārmaina ūdens dzeršana var ārstēt slimības.

Secinājums

Ja jums patīk dzert sodas ūdeni, varat turpināt rīkoties-tas palīdz hidratācijā un var nodrošināt vieglu simptomu mazināšanu noteiktās situācijās. Tomēr esiet piesardzīgs pret pārspīlētiem uzņēmumu izvirzītajām veselības apgalvojumiem, kā ir sodas ūdensNav izārstēt.

1. Izvēloties pareizo sodas ūdeni

Tā kā galvenā soda ūdens sastāvdaļa ir nātrija bikarbonāts, daži cilvēki var uztraukties par pārmērīgu nātrija uzņemšanu. Tomēr lielākajai daļai sodas ūdens produktu tirgū ir salīdzinoši zems nātrija saturs. Patiesās bažas radasāļš sodas ūdens-Ja jums patīk to dzert, ņemiet vērā savu patēriņu. Pārmērīga uzņemšana var viegli pārspēt ieteicamo sāls uzņemšanu, kas nav labvēlīga sirds un asinsvadu veselībai un var palielināt paaugstināta asinsspiediena risku.

Piemēram, zemāk redzamajā attēlā parādītajā sodas ūdenī satur50 mg nātrija uz 100 ml, un katrai kannai ir neto tilpums330 mlApvidū Ja vidusmēra cilvēks dzerdivas kārbas, viņu nātrija uzņemšana sasniedz330 mg, kas ir līdzvērtīgs apmēram1 grams sāls-Jausmas izmērsdivi sāls nagi.

Lai uzturētu līdzsvarotu un veselīgu uzturu, ir svarīgi kontrolēt savu uzņemšanu.

Tikai divas sodas kannas nodrošina 40% no maksimālā ieteiktā sāls daudzuma (dienā ne vairāk kā 5 gramus sāls), padarot to grūti kontrolēt sāls daudzumu visas dienas garumā.

Sodas ūdens dzērienu standartam (T/CBIA 001-2017), ko izstrādājusi Ķīnas dzērienu nozares asociācija, ir nepieciešams, lai sodas ūdens dzērieni nevar saturēt pievienotu cukuru.

2, nepiemēroti cilvēki

Lai arī sodas ūdeni ir patīkami dzert, tas nav piemērots visiem. Tā kā tajā ir nedaudz nātrija,Cilvēkiem ar hipertensiju vai nieru slimību ieteicams to ierobežot vai izvairītiesApvidū Turklāt indivīdi arZema kuņģa skābes sekrēcijavajadzētu atturēties no sodas ūdens dzeršanas, jo tas var pasliktināt viņu stāvokli.

Daudzi cilvēki uzskata, ka sodas ūdens ir izdevīgs veselībai, bet patiesībā,veseliem cilvēkiem tas nav regulāri jādzerApvidū Tas ir ne tikaidārgs veids, kā palikt hidratētam, bet oglekļa dioksīds sodas ūdenī var ietekmētZobu veselībaun nedaudz palielina riskuzobu demineralizācijaApvidū Tomēr, ja to patērē laiku pa laikam vai iekšāNelielas summas katru dienu, nav vajadzīgas bažas.

Vissvarīgākais,Nepaļaujieties uz sodas ūdeni, lai ārstētu slimībasApvidū Ja jūs ciešat no nopietnām kuņģa problēmām, podagra vai citiem veselības stāvokļiem,Meklējiet medicīnisko palīdzību un ievērojiet ārsta padomuApvidū Neviens ēdiens vai dzēriens nevar aizstāt zāles slimību ārstēšanā.

Dzirkstošo ūdeni, ko izsaka aDzirkstošais ūdens krānsInstalēts virtuvē ir tikaioglekļa dioksīds, arnav sāls, cukura vai citas piedevas, padarot to aveselīga izvēle.